Mini cake: versione cuore

Un'idea per San Valentino? Ecco una mini torta chic a forma di cuore. La base è una sponge cake, bagna al rum e crema chantilly, ricoperta con panna vegetale e pasta di zucchero verde tiffany e pois bianchi. Ho ricavato la mini cake da una base grande con un coppa pasta a forma di cuore.