Corso Christmas Cake

Domenica, ultimo giorno all'Hobby Show, giornata intensissima: la mattina ho seguito il corso "Christmas Cake" con Marta Bertrami di Rossetto e Cioccolato e il pomeriggio una lezione sui macaron con Chiara Sella della Pasticceria Cauduro. Ecco la torta che ho realizzato al corso, non l'ho fotografata alla fine con il fiocco :-( e a casa non è arrivata proprio in buone condizioni.

Questa è la torta realizzata da Marta, per farvi vedere la parte con il fiocco:

Abbiamo ricoperto i bordi della torta con la pasta di zucchero verde e quella bianca. Con un espulsore a forma di foglia di agrifoglio e la pasta verde abbiamo realizzato le foglie e con la pasta rossa le bacche. Abbiamo incollato il tutto con la colla edibile.

Per realizzare l'albero siamo partiti da una pallina di pasta di zucchero verde che abbiamo poi modellato come un cono. Con una forbice abbiamo tagliuzzato tanti piccoli triangolini.

Ed ecco le varie fasi della realizzazione della bimba che canta i canti di Natale: - le scarpe e le gambe

- il vestitino

- le braccia con i guantini e la sciarpa

- il viso

- gli ultimi dettagli