La scorsa domenica sono stata a un nuovo corso Visual Food di Rita Loccisano sui finger food e salumi. Rita, grazie alla fantasia e una spiccata manualità, riesce a far fiorire tutto dal tonno affumicato ai marshmallow, dalle patate alle fette di mortadella e, persino, a realizzare un intero paesaggio tutto da gustare con tanto di steccato e carretto carico di tronchi. Il suo motto è “cibo bello da vedere ma senza sprechi” e con grande passione sta portando in giro per l’Italia il suo modo di abbellire la tavola e i piatti. Sul sito, nella pagina appuntamenti, troverete tutte le date dei corsi.
Ecco cosa abbiamo realizzato:
- paesaggio di salumi ispirato a Carl Warner
- rosa di formaggio e pera
- millepiedi di pomodorini farciti di insalata russa
- vasetti di carota fioriti
- vasetti di cioccolato e marshmallow
- patate intagliate cotte a vapore
- rosa di bresaola e philadelphia
- roselline di salame, mortadella e petto di pollo
- rosa di tonno affumicato
Che belli!!! Molto interessanti queste idee, complimenti e in bocca al lupo per il blog...a presto...
RispondiEliminaGrazie Maria Luisa, felice che tu sia passata di qui ... crepi il lupo
Eliminami dovete delle ripetizioni ;-)
RispondiEliminacomincia ad affilare lo spelucchino, il prossimo fine settimana di metto sotto
EliminaGrazie Maria Luisa, felice che tu sia passata di qui
RispondiEliminaaltro che stuzzichini! I vasetti con i fiori sono stupendi!!
RispondiEliminaGrazie Elisabetta
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